Йогурт — продукт весьма популярный, а все благодаря нежной текстуре и неповторимому вкусу. Так как йогурты относятся к молочным продуктам, они еще и полезны для здоровья, способствуют улучшению пищеварения, а также обогащают организм энергией. Кроме известных полезных свойств, существует масса других, о которых многие даже не догадываются.
Итак, чем же полезны йогурты и почему нужно употреблять этот продукт?
Помогает бороться с простудой
В борьбе с простудным и инфекционными заболеваниями используется множество средств, которые помогают снять симптомы и улучшить состояние болеющего. Но до недавнего времени йогурты не входили в категорию противопростудных продуктов, последние исследования показали, что систематическое употребление йогуртов помогает укрепить иммунную систему.
Помогает справиться с гипертонией
Люди, регулярно употребляющие натуральные йогурты, на 30% меньше страдают гипертонической болезнью.
Способствует похудению
В йогуртах содержится практически все нужные организму аминокислоты, которые используются для построения мышечной массы. В продукте довольно много белка, который обеспечивает правильное функционирование организма. Так как йогурт способствует наращиванию мышечной массы, он априори сжигает жировые отложения. Обилие белка в йогуртах надолго дарит чувство сытости.
Отличный продукт для перекуса
Йогурт — отличный вариант быстрого перекуса. Йогурт считается идеальной едой до и после тренировки. Углеводы, содержащиеся в кисломолочном продукте, дарят энергию для активных физических упражнений.
Снижает проявление аллергии
Для тех людей, которых мучают приступы сезонной аллергии, йогурт станет настоящим спасением. Пробиотики, содержащиеся в нем, снижают реакцию организма на различные аллергены.
Защищает зубы
Молочная кислота, которая содержится в продукте, оказывает положительное воздействие на зубную эмаль, помогая сохранить зубы крепкими, здоровыми, и белоснежными. Сахар, который содержится в йогуртах, не оказывает негативного воздействия на зубную эмаль.
Как выбрать йогурт?
Наиболее полезным в настоящее время считается греческий йогурт, в его составе наибольшее количество белков и меньше сахара по сравнению с другими кисломолочными продуктами. Чтобы йогурт принес только пользу, необходимо выбирать продукт, обогащенная лакто- и бифидобактериями. Немаловажным аспектом в выборе кисломолочного продукта является отсутствие в нем пищевых красителей и ароматизаторов, которые сведут на нет всю пользу.
У натурального года йогурта срок годности обычно не превышает 2 недель, если продукт годен в течение нескольких месяцев, то это значит, что в него добавлены консерванты.